yuting's profile✿･ღ.淡淡の味道℃.¸¸.·´¯`¤.❉PhotosBlogListsMore  |  Tools Help |
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January 31 07年第一做～柚子重乳酪蛋糕好久好久没做了
看看组织 冬日的午后 ===================================================================== 方子 [模型] 6寸
June 03 "青春期"&伯爵紅茶muffin,桃酥
桃酥
做女的真辛苦，特别是像饿这种喝凉水都长肉滴~天啊～
狠不能在肚子里面养两条蛔虫！！（旁白：这女人又开始想入非非了－。－）
两个月才做了那么两样。。。天啊，不用旁白偶自己也要BS自己了。。。。 从今天起，鸵鸟把她的头又抬起来拉
March 12 下雨天的聚会,芝心批撒自己做
March 09 红豆派
豆沙消灭战-----绵软细纱糕
小叮当的最爱啊~铜楼烧
[补发]一个人的2.14---改良板巧克力柳橙核桃特富
February 08 高高兴兴--桂花赤豆糕,红糖可可发糕
January 26 貌似劳动了一天了---燕麦苹果松糕
January 23 郁闷后的产物---红豆西米糕
January 05 老南瓜蛋糕
蓝梅小蛋糕
 December 12 一下午的成果：不用叠被子的肉松小酥角+核桃红枣纸杯蛋糕今天下午忙活了半天
总算鼓捣出了两样产品 好久没开工 动作变慢了爱。。。  幸好东东最后还做的不错哦
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明天的早餐，这样搭配是不是很好那
December 05 遭遇寒流---香妃酥
November 18 红豆沙拉糕
November 05 巧克力布朗尼
半甜朱古力 85克(約1/24 杯)
冇鹽牛油 85 克 （我用了无盐的） 砂糖 170 克(約3/4 杯)（我就放了70G，够了！170G，什么概念啊。。。。） 雲呢拿香油 1 茶匙（没放） 雞蛋 3 隻 麵粉 90 克(約3/4 杯) 合桃碎 3/4 杯 用具 9 吋方形蛋糕模一個 1. 預熱焗爐180 C。用錫紙舖在方形蛋糕模上，塗上牛油備用。 2. 牛油及朱古力用小火煮溶，熄火，待完全涼透後加入雞蛋和雲呢拿香油打攪勻。 3. 再放入已篩過的麵粉、白砂粉、合桃碎攪勻。 4. 朱古力麵糊倒入糕盤中掃平，焗 20-25分鐘即成。 5. 喜歡的話，待涼後用糖粉做點裝飾，切 12 件上碟。
黑巧+黄油放一个碗里，微波炉里开解冻挡1分多钟
时间短点，慢慢化 ，比煮方便多了   加入3个蛋搅拌均匀
 偶家没9寸方膜子，也不知道烤盘是几寸的，就拿了个饭盒当膜子了，反正是不锈钢的
不过最后做出来明显比原方子的要厚 我家是小烤箱 偶就烤了 185度烤25分钟 觉得口感有点干 下次要缩短点时候，应该会更好的  切蛋糕也是个大问题
我怎么就切的那么难看啊。。 哭S   还有个问题就是我烤好之后蛋糕体当中有一曾大气泡层
不知道是不是因为蛋糕体太厚了 郁闷啊。。。。
October 30 nnn久之前做的了，忘记贴了>.<---蓝莓软曲奇蓝莓软曲奇
参考了两个房子~自己做了些修改  材料： 植物黄油60克，低粉190克，泡打粉1/2小勺，，椰容60克+奶粉30克，鸡蛋1个，糖40克，鲜奶油60ML，蓝莓果酱适量。 打发黄油和细糖，加鸡蛋打匀，加鲜奶油打匀。 倒入混合好的粉类，搅拌均匀，揉成面团。 取3/4的原料，铺在烤模中（我用的是8寸的派盘），均匀的涂上一层蓝莓酱，再把剩下的1/4面团零星的摁在果酱上。  我的果酱是蓝莓啊~应该是紫的呀
为什么拍出来是红色的 像红莓了  烤箱预热180度，烤30分钟。
 蓝莓果酱可以放多点
我觉得我放少了 酸酸甜甜哈好吃哦  苏苏的~椰丝味道很香哦  October 28 N久之前做的花生松糕材料
a花生酥粒材料：糖50克 低筋面粉40克 颗粒咸花生酱120克（糖我用了30G，觉得已经够甜拉） 蛋糕体材料： 蛋3个 糖90克（糖用了60G，也够了。。。。） 色拉油2大匙 牛奶4大匙 香草精少许（我没加，一样很香的） 低筋面粉150克 发粉1小匙（泡打粉） 做法 1、a料拌匀成松松的颗粒状，不要搅拌太久而变成奶油状 2、蛋加糖打匀。如果蛋是冰的，要稍微加热一下，但不要太热，用电动打蛋器高速搅打3分钟到十分浓稠（如果用手打，可就要很累哦） 3、色拉油、牛奶、香草精依序加入轻轻拌匀，要用橡皮刀反复从底部刮起拌和，因为色拉油容易沉在底部。 4、把面粉，发粉筛入轻轻拌匀 5、一半倒入模型中，撒上a料，再倒入另一半即可烤培(我表面上还撒了层花生酥哦) 这个蛋糕真是实在啊 偶用上面的方子才做了那么几个，躺饿  PS：没袄造型，随便拿了张纸斤垫下，样子不好啊。。。。  细节
还是不错的把~看起来
  这个是拌好的花生酥粒
 烤制ing
 我觉得口感像是马芬蛋糕，很实的
因为里面有偶最稀饭的花生 觉得好好吃哦   October 05 又做苹果派
一直想试下用精致油做派底
谁叫黄油热量太高了尼
 一想到偶吃下去的都会变成肉肉长在身上偶就郁闷啊
为虾米偶肚肚上的肉肉会那么多那~水桶腰
  哭S拉~
 废话就说到这里拉~
先上方子
  原方子
派皮：奶油100G，糖粉50G（我用了棉白糖2大勺），食盐1G，鸡蛋30G，低筋面粉190G。
我把奶油100G改成了色拉油100ML
先用180度烤派皮20MIN，然后把煮好的料到入
再用150度，50MIN
OK拉~
这次造型好看来
三个心心一个星星
September 25 苹果塔----绝对原创哦！
上次做的苹果酱太甜了~ 那就做个派把  做了个爱心的
其他都用小塔膜做滴
瞅瞅里面~ 这张没打闪光灯 淡淡的奶香混合着苹果香~
方子 派皮：奶油100G，糖粉50G（我用了棉白糖2大勺），食盐1G，鸡蛋30G，低筋面粉190G。
馅料： 牛奶150ml，玉米粉15克，吉士粉5G，鸡蛋1个，奶油7克，自己做的苹果酱2大大勺（自己估计放的）
先做派皮 1、 奶油，糖，盐混合搅匀。 2、 分次加入鸡蛋搅匀。 3、 加入低筋面粉搅拌成团，放入冰箱松弛1个小时
馅料 1、牛奶，奶油，苹果酱加热搅拌均匀 2、关火，加入玉米粉，吉士粉搅拌均匀。 因为果酱是甜的，所以一点糖也没放哦
烘烤 上下火160度，50分钟 出炉
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cheese才放那么点点哦，天啊，也太小气了把，偶要double拉~
），新做了芝心批撒
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香妃酥
方子：
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